导读：蛇肉里面的寄生虫报道人喜欢吃蛇的人胆怯了，很多报道都是蛇肉里面寄生虫严重，人吃了会感染蛇肉中的寄生虫！蛇肉里面是有寄生虫，特别是野生的蛇肉，里面有寄生虫的情况还是有的，但也没有那么严重。蛇肉中的寄生虫在高温下还是会容易杀死的，不过烹饪方法需要注意。建议用高压锅炖熟，然后再捞出来进行各种口味蛇的加工，这样可以避免吃野生蛇肉感染寄生虫的威胁。
蛇肉中的常见寄生虫，裂头蚴虫
因此，还是建议吃人工饲养的蛇肉，人工饲养的蛇每年都要多次的定期驱虫，不会有这样的事情发生。据统计，蛇体内的寄生虫约有10多种，其中危害较大的有蛇蛔虫，蛇绦虫，蛇假类圆线虫，蛇棒线虫，蛇鞭节舌虫等。有的寄生于消化道，有的寄生于呼吸系统内，其实这些寄生虫都很容易杀死，没有必要担心。
蛇肉中比较常见的是曼氏裂头绦虫及线中殖孔绦虫，异形吸虫，棘口吸虫的中间宿主或转续宿主。这些寄生虫以幼虫或囊蚴形式存在于蛙，蛇肉中，人吃了未煮熟的蛙，蛇肉就可能得裂头蚴病，线中殖孔绦虫病，异形吸虫病，棘口吸虫病。
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